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干贝海菜梗的做法
1.干贝洗净，泡去细沙；
2.干贝上蒸笼蒸约半小时，置盘中；
3.生海菜洗净，去细沙，冷切；
4.油锅下葱段爆香，倒入高汤、干贝汁；
5.再放入生海菜、盐、味精勾芡；
6.滴少许香油，淋上蒸好之干贝即可上桌。
干贝海菜梗制作提示
本品需高汤约750克，如果没有高汤可用清水代替。
干贝海菜梗健康提示
1. 干贝的蛋白质、海菜的丰富营养成分，加上合理的调制，使其充分体现了自身的风味特点；
2. 老少皆宜。
干贝海菜梗的食谱营养
 | 干贝 干贝含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素a、钙、钾、铁、镁、硒等营养元素，干贝含丰富的谷氨酸钠，味道极鲜，与新鲜扇贝相比，腥味大减。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：乌龙归海 子姜牛柳羹 香菇干贝烩豆腐 瑶柱蒜子煲 蒜子瑶柱脯 干贝枸杞头 炝海杂拌儿 群鲜羹 |
 | 海藻 1.海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。2.海藻中的蛋氨酸、胱氨... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海鲜面 海带紫菜汤 海藻浸酒 丹参酒 |
干贝海菜梗的食物相克
海藻 海藻不能与甘草同食。
干贝海菜梗的营养成分
- 能量184.34千卡
- 蛋白质30.6克
- 脂肪4.4克
- 碳水化合物6.33克
- 叶酸12.81微克
- 膳食纤维0.7克
- 胆固醇174毫克
- 维生素a75.5微克
- 维生素c10.5毫克
- 维生素e3.1毫克
- 胡萝卜素420微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸1.46毫克
- 钙79.5毫克
- 磷265.2毫克
- 钾556.2毫克
- 钠566.41毫克
- 镁62.35毫克
- 铁3.52毫克
- 锌2.72毫克
- 硒38.75微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.33毫克
