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百合鲫鱼汤
类别 家常菜 气血双补食谱 脾调养食谱 清热去火食谱 失眠食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
百合鲫鱼汤的做法
1.将百合去掉杂质，在清水中浸泡半小时；
2.鲫鱼去鳞，去鳃，去内脏；
3.经油炸后，加开水、精盐煮烂，汤滤清；
4.将鱼、百合、鱼汤同放沙锅中共煮至熟；
5.撒胡椒粉调味即成。
百合鲫鱼汤制作提示
本品有油炸过程，需备花生油约500克。
百合鲫鱼汤健康提示
1. 百合鲫鱼汤用益气健脾、清热利水的鲫鱼，配滋阴润肺、清心泄降、安神之百合，共成滋补清降之功；
2. 适用于虚热、虚咳、虚肿或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽、吐血，以及热病后期，虚烦、惊悸、神志恍惚、失眠多梦等症。
百合鲫鱼汤的食谱营养
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百合鲫鱼汤的食物相克
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
百合鲫鱼汤的营养成分
- 能量1891.82千卡
- 蛋白质186.5克
- 脂肪91.15克
- 碳水化合物85.37克
- 叶酸232微克
- 膳食纤维3.42克
- 胆固醇210毫克
- 维生素a0.1微克
- 维生素b61毫克
- 维生素c36毫克
- 维生素e34.94毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.84毫克
- 烟酸25.22毫克
- 钙822.12毫克
- 磷1704.97毫克
- 钾3922.99毫克
- 钠2393.62毫克
- 碘0.08微克
- 镁498.88毫克
- 铁17.32毫克
- 锌6.68毫克
- 硒230.13微克
- 铜0.7毫克
- 锰0.97毫克
