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酱油菜花的做法
1.先将菜花掰开，用清水洗净，沥去水。
2.将菜花按一层菜一层盐的顺序放入腌器中腌制，待有咸味后取出，放入清水中洗两遍后沥干。
3.锅置火上，将酱油倒入锅中熬开，晾凉以后倒入腌器中，再把菜花投入其中，10-15天后即为成品。
酱油菜花的食谱营养
 | 菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤 |
酱油菜花的营养成分
- 能量1545千卡
- 蛋白质136.5克
- 脂肪6.5克
- 碳水化合物266.5克
- 叶酸747.5微克
- 膳食纤维33克
- 维生素a125微克
- 维生素c1525毫克
- 维生素e10.75毫克
- 胡萝卜素750微克
- 核黄素3.95毫克
- 硫胺素1.5毫克
- 烟酸40.5毫克
- 钙1587毫克
- 磷4235毫克
- 钾10069毫克
- 钠126456毫克
- 碘36微克
- 镁2792毫克
- 铁157.5毫克
- 锌27.29毫克
- 硒40.1微克
- 铜2.29毫克
- 锰21.19毫克
