家常菜谱大全

赤小豆鸡汤

类别 水肿食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 调味服食。

主料 母鸡500克 赤小豆60克
调料 盐1克 味精1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

赤小豆鸡汤的做法

1.将鸡去毛、内脏，洗净备用。
2.将赤小豆放入鸡腹内，加水适量煮熟。

赤小豆鸡汤健康提示

1. 温中益气，利水消肿。
2. 适用于脚气病水肿、营养性水肿、心脏病水肿、肾脏病水肿、肝脏病水肿等。
3. 本方四季可用。
4. 鸡要用雌鸡，不要有雄鸡及阉鸡。
5. 肾病消肿上者要低盐。

赤小豆鸡汤的食谱营养

	赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤
	母鸡 母鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强身壮体的作用。母鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是国人膳... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炖五香母鸡 桶子鸡 逍遥鸡 楚乡鸡 乌龙归海 弋阳鸡 麻酱布袋鸡 香滑蒜蓉鸡

赤小豆鸡汤的食物相克

赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。

赤小豆鸡汤的营养成分

• 能量1468.08千卡
• 蛋白质114.02克
• 脂肪84.36克
• 碳水化合物67.3克
• 叶酸52.74微克
• 膳食纤维4.62克
• 胆固醇830毫克
• 维生素a702.8微克
• 维生素e15.32毫克
• 胡萝卜素48微克
• 核黄素0.27毫克
• 硫胺素0.35毫克
• 烟酸45.2毫克
• 钙55.62毫克
• 磷783.04毫克
• 钾1891.18毫克
• 钠787.03毫克
• 碘4.68微克
• 镁162.89毫克
• 铁10.46毫克
• 锌8.63毫克
• 硒2.3微克
• 铜0.84毫克
• 锰1.01毫克