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面酱黄瓜
类别 清热解毒食谱 利尿食谱 美容养颜食谱 夏季养生食谱
工艺 凉菜 口味 酱香味 食用 中餐、晚餐
口感 色泽美观，脆嫩爽口，酱香浓郁。
面酱黄瓜的做法
1.黄瓜洗净，削皮，改“一字条”；
2.甜面酱用鲜汤调散，加入盐、味精、白糖、香油调成味汁，与黄瓜一并上桌蘸食即可。
面酱黄瓜制作提示
黄瓜削皮要薄，以保持其翠绿爽脆的特点；味汁要调正，也可根据口味的需要添加其他调料。
面酱黄瓜的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
面酱黄瓜的营养成分
- 能量119.46千卡
- 蛋白质3.5克
- 脂肪5.51克
- 碳水化合物15.04克
- 叶酸58.1微克
- 膳食纤维1.28克
- 维生素a31微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e3.92毫克
- 胡萝卜素186微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.81毫克
- 钙9.28毫克
- 磷15.52毫克
- 钾38.59毫克
- 钠2155.11毫克
- 碘1.92微克
- 镁5.51毫克
- 铁0.81毫克
- 锌0.3毫克
- 硒1.22微克
- 铜0.03毫克
- 锰0.17毫克
