家常菜谱大全

酱泥黄瓜

类别 家常菜 夏季养生食谱 美容养颜食谱 清热解毒食谱 利尿食谱
工艺 拌 口味 酱香味 食用 中餐、晚餐

主料 黄瓜300克
调料 酱油5克 盐3克 白砂糖2克 花生酱15克 醋3克 大蒜（白皮）5克 味精2克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 9 减肥指数 7 养颜指数 8 麻辣指数 0

酱泥黄瓜的做法

1.将嫩黄瓜洗净切去两头，用刀拍松后掰成小块，放入碗中少许精盐腌渍5分钟，沥干备用；
2.大蒜捣细成泥；
3.将酱油、白糖、蒜泥、醋、花生酱、味精放入黄瓜中拌匀，装盘即可。

酱泥黄瓜的食谱营养

黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭

酱泥黄瓜的营养成分

• 能量157.84千卡
• 蛋白质4.8克
• 脂肪8.58克
• 碳水化合物17.06克
• 叶酸87微克
• 膳食纤维2.02克
• 维生素a45.25微克
• 维生素c27.35毫克
• 维生素e0.37毫克
• 胡萝卜素271.5微克
• 核黄素0.12毫克
• 硫胺素0.07毫克
• 烟酸1.06毫克
• 钙18.87毫克
• 磷32.67毫克
• 钾57.93毫克
• 钠1990.23毫克
• 碘0.12微克
• 镁12.65毫克
• 铁1.82毫克
• 锌0.6毫克
• 硒0.58微克
• 铜0.09毫克
• 锰0.18毫克