家常菜谱大全

蒜酱冬瓜块

类别 私家菜 清热解毒食谱 利尿食谱 糖尿病食谱 减肥瘦身食谱
工艺 腌 口味 酱香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 酱色透明，蒜香可口。

主料 冬瓜500克
调料 大蒜（白皮）15克 酱油10克 盐3克 味精3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

蒜酱冬瓜块的做法

大蒜剥去蒜衣，切成蒜末；冬瓜洗净去皮，切成块，用开水烫熟装盘，再放入蒜末、酱油、盐、味精拌匀，浸泡2小时即可。

蒜酱冬瓜块的食谱营养

冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜

蒜酱冬瓜块的营养成分

• 能量73.24千卡
• 蛋白质3.94克
• 脂肪1.05克
• 碳水化合物17.94克
• 叶酸47微克
• 膳食纤维5.68克
• 维生素a0.75微克
• 维生素b60.1毫克
• 维生素c81.05毫克
• 维生素e0.36毫克
• 胡萝卜素4.5微克
• 核黄素0.02毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸1.37毫克
• 钙76.11毫克
• 磷93.07毫克
• 钾364.54毫克
• 钠2016.77毫克
• 碘0.24微克
• 镁69.02毫克
• 铁1.61毫克
• 锌0.77毫克
• 硒0.76微克
• 铜0.1毫克
• 锰0.28毫克