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茶鸡蛋的做法
用盐，酱油与茶叶，鸡蛋同煮，八成熟后，将鸡蛋敲裂，再煮至成熟，即可食用。
茶鸡蛋健康提示
解毒利尿，化痰消食。
茶鸡蛋的食谱营养
 | 茶叶 茶中含有的多酚类物质，尤其是儿茶素，能抑菌、消炎、抗氧化，可阻止脂褐素的形成，并将人体内含有的黑色素等毒素吸收之后排出体外。茶叶中的绿原酸，亦可保护皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：姜茶饮 金雀舌 熏凤翅 荷叶熏鸡 熏茶香鸡 龙井鸡片汤 菊花冬笋 雨花氽鸡片 |
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茶鸡蛋的食物相克
茶叶 茶叶不宜和人参、西洋参一起食用，会影响药效。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
茶鸡蛋的营养成分
- 能量177.3千卡
- 蛋白质20.51克
- 脂肪13.21克
- 碳水化合物5.21克
- 叶酸169.95微克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇877.5毫克
- 维生素a351微克
- 维生素e2.76毫克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素0.17毫克
- 烟酸0.47毫克
- 钙95毫克
- 磷215.4毫克
- 钾267.5毫克
- 钠8635.15毫克
- 碘41.04微克
- 镁31毫克
- 铁4.06毫克
- 锌1.82毫克
- 硒21.85微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.23毫克
