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五香兰花干
类别 家常菜 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱
工艺 烧 口味 甜味 食用 中餐、晚餐
主料 豆腐干200克
辅料 桂皮4克
调料 八角2克 大葱7克 姜5克 酱油10克 料酒10克 白砂糖10克 味精1克 盐2克 植物油50克
五香兰花干的做法
1.白豆腐干打兰花刀；
2.葱切段、姜切片；
3.炒锅上火，加油烧八成热后放入豆腐干，炒至水分净尽，色泽金黄时捞出控净油备用；
4.锅上火倒油烧热，煸炒葱、姜，加桂皮、大料、烹料酒，加调味品和水；
5.烧开放入豆腐干，用文火烧入味后，用旺火收汁即成。
五香兰花干的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 桂皮 1.桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；2.菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；3.桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 酱排骨 熏鸡 五香烤牛肉 德州扒鸡 吴家熏肉 五彩猪头肉 熏猪肘子 |
五香兰花干的营养成分
- 能量336.54千卡
- 蛋白质33.61克
- 脂肪7.38克
- 碳水化合物36.69克
- 叶酸109.38微克
- 膳食纤维2.78克
- 维生素a2.31微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.41毫克
- 维生素e0.02毫克
- 胡萝卜素13.78微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸0.87毫克
- 钙632.62毫克
- 磷571.52毫克
- 钾341.01毫克
- 钠1598.22毫克
- 碘92.64微克
- 镁148.69毫克
- 铁10.99毫克
- 锌3.7毫克
- 硒0.31微克
- 铜1.58毫克
- 锰3.08毫克
