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红豆汤的做法
先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后，再改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。
红豆汤健康提示
此汤消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾，适用于虚胖，浮肿，小便不利等症，考生用过功过度，以致胃日差，小便多，但尿量少此汤可做理想保健佳品，也可当小点心，慢性肝炎或胃炎患者也可食。
利尿健胃，虚胖水肿，慢性肝炎。
红豆汤的食谱营养
 | 赤小豆 1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 双腰炒螺花 南百红豆 梅花糕 素鱼 清蒸红豆鲤鱼 赤豆鲤鱼 南瓜排骨汤 |
红豆汤的食物相克
赤小豆 鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。
红豆汤的营养成分
- 能量10070千卡
- 蛋白质606克
- 脂肪18克
- 碳水化合物2101.8克
- 叶酸2637微克
- 膳食纤维231克
- 维生素a390微克
- 维生素e430.8毫克
- 胡萝卜素2400微克
- 核黄素3.3毫克
- 硫胺素4.8毫克
- 烟酸60毫克
- 钙2260毫克
- 磷9166毫克
- 钾25810毫克
- 钠66.8毫克
- 碘234微克
- 镁4146毫克
- 铁223.2毫克
- 锌66.12毫克
- 硒114微克
- 铜19.28毫克
- 锰40.08毫克
