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汕头猪肉脯
类别 广东菜
工艺 暗炉烤 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 方块状，有光泽，肉味鲜美。
汕头猪肉脯的做法
1.切片：将纯肌肉用切肉片机切成薄片。
2.腌制：然后将预先按配料比例拌好的调料，放在盒内与肉片拌和，腌制半小时后散开。
3.烘干、切块：披贴在竹筛上，经晒干或烘干后，切成10厘米见方的块状，用阴火烘熟即为成品。
汕头猪肉脯的食谱营养
 | 猪腿肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：辣子爆肉 南府苏造肉 咖喱猪肉干（二） 蒜泥肉 川味回锅肉 大烧马鞍桥 芥末白片肉 芥末薄片肉 |
汕头猪肉脯的营养成分
- 能量13101.7千卡
- 蛋白质912.58克
- 脂肪651.22克
- 碳水化合物850.39克
- 叶酸146.12微克
- 膳食纤维0.23克
- 胆固醇4681.25毫克
- 维生素a443.5微克
- 维生素e17.3毫克
- 胡萝卜素6微克
- 核黄素12.37毫克
- 硫胺素26.66毫克
- 烟酸245.66毫克
- 钙530.95毫克
- 磷9504.2毫克
- 钾15001.7毫克
- 钠3323.76毫克
- 碘34微克
- 镁1300.05毫克
- 铁53.44毫克
- 锌111.53毫克
- 硒688.69微克
- 铜7.55毫克
- 锰2.86毫克
