家常菜谱大全

椒乳茼蒿

类别 家常菜 春季养生食谱 便秘食谱 高血压食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 麻辣味 食用 中餐、晚餐

主料 茼蒿500克
调料 盐4克 白砂糖3克 腐乳(白)8克 辣椒(红、尖)10克 香油10克 大蒜（白皮）10克 淀粉(玉米)5克 植物油40克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

椒乳茼蒿的做法

1.将茼蒿摘洗干净，切成6厘米长段、控干水分备用；
2.坐锅点火放植物油，油温至六成热时放入盐、蒜泥、红辣椒丝、白腐乳爆香，再下入茼蒿炒匀，放白糖翻炒至熟，略勾水淀粉，加香油炒匀即可。

椒乳茼蒿的食谱营养

茼蒿 茼蒿中含有特殊香味的挥发油，可消食开胃。含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，可以养心安神、降压补脑，清血化痰，润肺补肝，稳定情绪，防止记忆力减退。茼... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌茼蒿 麒麟海螺 蛤肉炒茼蒿 生拌茼蒿 蒜茸茼蒿 时蔬小豆腐 海米拌茼蒿 妗子炒蛤蛋

椒乳茼蒿的营养成分

• 能量250.49千卡
• 蛋白质11.01克
• 脂肪12.19克
• 碳水化合物30.8克
• 叶酸571.69微克
• 膳食纤维6.51克
• 维生素a1285.46微克
• 维生素c105.1毫克
• 维生素e12.4毫克
• 胡萝卜素7702.4微克
• 核黄素0.47毫克
• 硫胺素0.21毫克
• 烟酸3.28毫克
• 钙379.86毫克
• 磷208.61毫克
• 钾1160.23毫克
• 钠2578.32毫克
• 镁110.17毫克
• 铁13.34毫克
• 锌1.95毫克
• 硒3.69微克
• 铜0.36毫克
• 锰1.52毫克