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姜橘椒鱼汤的做法
1.先将鲫鱼宰杀，去头、鳞、鳃及内脏，放入清水中洗净，沥干水；
2.生姜、橘皮（陈皮）分别洗净切碎，与胡椒一同装入纱布袋内，填进鱼腹；
3.锅内注入适量清水，放入鲫鱼，以小火煮至鱼肉熟透，下精盐调味即可。
姜橘椒鱼汤的食谱营养
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姜橘椒鱼汤的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
姜橘椒鱼汤的营养成分
- 能量324.95千卡
- 蛋白质55.67克
- 脂肪5.23克
- 碳水化合物16.94克
- 叶酸70.65微克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇63毫克
- 维生素a15.7微克
- 维生素b60.3毫克
- 维生素c1.9毫克
- 维生素e1.69毫克
- 胡萝卜素94.8微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸7.68毫克
- 钙254.06毫克
- 磷495.6毫克
- 钾985.22毫克
- 钠1309.74毫克
- 镁153.96毫克
- 铁5.74毫克
- 锌1.86毫克
- 硒69.9微克
- 铜0.17毫克
- 锰1.08毫克
