上海菜怎么做_上海菜的做法_家常菜谱大全

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做法：1.用竹筷两根分两次将水面筋卷上竹筷，卷成素肠；2.带竹筷浸入开水中氽热，取出浸入冷水中，使其凝结，再抽去竹筷，切成约3.6厘米长的段；3.冬笋、竹笋、...详细介绍

工艺炒　口味五香味　类别上海菜素斋菜
推荐 4　营养 8　难易 8　时间 8　减肥 2　养颜 0　麻辣 0

做法：1.豆腐衣（油皮）撕去边放到冷水里，浸1小时后捞起，用沸水（放进少许食用碱）泡过，见豆腐衣发白即捞起，放到清洁布上，把整块豆腐衣卷起，用麻线扎紧，上笼蒸...详细介绍

工艺白烧　口味五香味　类别上海菜动脉硬化食谱骨质疏松食谱高脂血症食谱老人食谱
推荐 7　营养 7　难易 6　时间 6　减肥 0　养颜 7　麻辣 0

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