家常菜谱大全

做法：1.将干贝用温水浸开，撕碎；2.猪肉洗净，切成末备用；3.小葱洗净切末备用；4.粳米淘洗干净，稍加浸泡后沥干水分，用色拉油、盐拌腌；5.取锅加入约200...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.鸡洗净煮熟，鸡肉切成片，装入小盘内；3.坐锅点火，加入鸡汤烧沸；4.下入粳米、猪油，用旺火再次烧...详细介绍

做法：1.将油条切段，皮蛋去壳，漂洗干净，切成长条块；2.猪瘦肉冲洗干净，切成细丁，入沸水锅中焯水备用；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4...详细介绍

做法：1.将白果去壳，切开两边，去掉白果心；2.粳米淘洗干净，用少许酱油及盐拌匀；3.腐竹用冷水浸软，弄碎；4.取锅加入约1000毫升冷水，加入粳米，用旺火煮...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.淡豆豉洗净；薤白去皮，冲洗干净，切细；3.锅中加入约1200毫升冷水，倒入粳米，先用旺火煮开；4...详细介绍

做法：1.将干贝洗净，撕碎；2.鸡肉洗净切丝，两者一起放入盘内；3.加入料酒，上蒸锅蒸至烂熟；4.籼米洗净，用冷水浸泡1小时，捞出，沥干水分；5.香菇泡发回软...详细介绍

做法：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧沸；3.改小火煮成粥，盛入碗内；4.梨洗净，去皮...详细介绍

做法：1.粳米洗净，用少许盐腌拌；2.锅内加入约1000毫升冷水，放入粳米，先用旺火烧开；3.烧开后，改小火焖煮；4.田鸡洗净，斩成小件，放入碗内；5.葱、香...详细介绍

做法：1.将淡菜用热水浸泡发软，择洗干净，放入碗内，加料酒，上笼蒸至烂熟；2.皮蛋（松花蛋）去壳，切成碎米粒状；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干...详细介绍

做法：1.将小油菜摘去老叶，洗净，切成碎末；葱、姜洗净，拍松，用适量冷水浸泡出葱姜汁；香菜洗净，切成小段。2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞起沥干备用。3...详细介绍