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猴头菇煲汤的做法
1.将干猴头菇洗净。
2.加水适量煮熟后加入盐调味即可。
猴头菇煲汤健康提示
功效：利肠胃。猴头菇与银耳一起炖煮，也是一道很好的保健甜点。经过蒸煮，汁液黏稠，呈淡粉色，淡香爽滑。于夜间睡前食用，可安眠平喘。
中医认为：猴头菇性平味甘，可利五脏、助消化、滋补身体。
本品营养丰富，猴头菇含有丰富的蛋白质、核黄素、烟酸以及多糖类和人体需要的多种维生素，具有组织修复和强化细胞活力、滋补机体的功效，适用于胃炎、胃癌、胃溃疡。
猴头菇煲汤的食谱营养
 | 猴头菇 1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；2、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤猴头 猴头蘑煨鸡 沙锅凤脯猴蘑 紫菜猴头清汤 绿菜花猴蘑 猴头菇炖鸡 芪菇炖乌鸡 扒猴头野鸡腿 |
猴头菇煲汤的营养成分
- 能量10.4千卡
- 蛋白质1.6克
- 脂肪0.16克
- 碳水化合物3.92克
- 膳食纤维3.36克
- 维生素b120.48微克
- 维生素c3.2毫克
- 维生素d1.6微克
- 维生素e0.37毫克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.16毫克
- 钙15.42毫克
- 磷29.6毫克
- 钾6.54毫克
- 钠533.27毫克
- 镁4.02毫克
- 铁2.25毫克
- 锌0.32毫克
- 硒1.03微克
- 铜0.05毫克
- 锰0.03毫克
