甲鱼烧冬瓜的做法_甲鱼烧冬瓜怎么做_家常菜谱大全

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甲鱼烧冬瓜

类别私家菜滋阴食谱肾调养食谱清热解毒食谱利尿食谱
工艺烧口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐
口感此菜甲鱼滋糯，鲜醇，冬瓜糜烂，汤汁胶粘，富有营养。

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 5 养颜指数 5 麻辣指数 0

1.甲鱼宰杀洗净后，斩成寸方块，入盆加料酒、细盐、湿淀粉适量拌匀；冬瓜去皮洗净切成2厘米厚的块状；姜块去皮用刀拍松。
2.炒锅加入油烧热，甲鱼入锅煸炒后，中入冬瓜、高汤650毫升、少许盐、姜块，盖上烧煮，待甲鱼、冬瓜烧至熟透，去掉姜块盛碗即成。

	冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：干炸五香果肉蘑烧冬瓜芦笋扒冬瓜焖金钱冬瓜紫菜冬瓜肉粒汤红焖双冬蚌肉汤蛤蜊炒冬瓜
	甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：烧裙爪大蒜腐竹焖鳖红焖水鱼甲鱼双耳汤砂锅人参元鱼油爆生烧甲鱼芋头烧甲鱼冰糖元鱼

甲鱼甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。