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马蹄海蜇羹的做法
1.将马蹄（荸荠）去皮，洗净切碎；
2.海蜇浸洗干净，切丝；
3.用锅煮沸清水适量，把马蹄、海蜇放入开水锅内煮熟，放油盐调味，加适量淀粉水再煮沸即可。
马蹄海蜇羹健康提示
滋养胃阴、和胃降逆；
神经衰弱属胃阴不足者，症见口干渴饮，或呕吐干呕反复发作，饥而不欲食，或咽喉肿痛，或干咳痰稠，或口气热臭等；神经衰弱有呕吐，干呕属胃中虚寒，胃气不和者，不宜饮用本品。
马蹄海蜇羹的食谱营养
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马蹄海蜇羹的食物相克
海蜇头 海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
马蹄海蜇羹的营养成分
- 能量65.05千卡
- 蛋白质4.02克
- 脂肪0.25克
- 碳水化合物12.05克
- 膳食纤维0.38克
- 胆固醇6毫克
- 维生素a9.45微克
- 维生素c2.45毫克
- 维生素e1.92毫克
- 胡萝卜素7微克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.05毫克
- 烟酸0.42毫克
- 钙74.06毫克
- 磷28.6毫克
- 钾306.12毫克
- 钠1465.44毫克
- 镁72.66毫克
- 铁3.3毫克
- 锌0.38毫克
- 硒10.24微克
- 铜0.15毫克
- 锰1.1毫克
