家常菜谱大全 > 银耳排骨汤的做法
银耳排骨汤的做法
1.排骨出水过冷河，银耳浸至发大，撕成小朵。
2.木瓜去皮去核，洗净切厚件。
3.把适量清水高火6分钟至滚，放入木瓜（半生熟）、银耳、排骨（斩件）及姜片，中火40分钟，下盐调味。
银耳排骨汤的食谱营养
 | 木瓜 1.健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：木瓜烧猪瘦肉 木瓜烧猪蹄 木瓜炖狗肉 木瓜炖牛肉 木瓜炖羊肉 木瓜煮泥鳅 木瓜鲫鱼汤 木瓜炖带鱼 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
 | 猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨 |
银耳排骨汤的营养成分
- 能量1231.82千卡
- 蛋白质77.23克
- 脂肪82.39克
- 碳水化合物55.47克
- 叶酸32.27微克
- 膳食纤维10.13克
- 胆固醇660毫克
- 维生素a775.16微克
- 维生素c215.08毫克
- 维生素e2.19毫克
- 胡萝卜素4363.4微克
- 核黄素0.75毫克
- 硫胺素3.26毫克
- 烟酸23.78毫克
- 钙125.4毫克
- 磷634.3毫克
- 钾1509.92毫克
- 钠1514.05毫克
- 镁124.74毫克
- 铁5.08毫克
- 锌8.75毫克
- 硒50.83微克
- 铜0.65毫克
- 锰0.56毫克
