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鲢鱼丝瓜汤的做法

鲢鱼丝瓜汤

类别 乳母食谱 通乳食谱 产后调理食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鲢鱼500克 丝瓜200克
调料 料酒10克 3克 大葱8克 5克 猪油(炼制)15克 白砂糖3克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲢鱼丝瓜汤的做法

1.将丝瓜去皮,洗净,切成条。
2.将鲢鱼去鳞、鳃、内脏,洗净,斩成几段,放锅中,再放入料酒、盐、葱(切段)、姜(切片)、白糖、油,注入适量清水,煮至鱼熟,加入丝瓜条,煮至鱼和丝瓜皆熟,拣去葱、姜,用胡椒粉调味即可。

鲢鱼丝瓜汤健康提示

1. 鲢鱼温中益气;丝瓜性平,味甘,内含瓜氨酸、糖类、蛋白质及微量元素等物质。李时珍说丝瓜具有“通经络,行血经,下乳汁”的功效。
2. 此汤二物相配,功在补中益气、生血通乳,对产后气血不足所致的乳汁少或乳行不畅的患者最为适宜。
3. 丝瓜过食会滑肠作泄。

鲢鱼丝瓜汤的食谱营养

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鲢鱼丝瓜汤的营养成分

  • 能量611.31千卡
  • 蛋白质83.79克
  • 脂肪25.92克
  • 碳水化合物13.18克
  • 叶酸154.7微克
  • 膳食纤维1.55克
  • 胆固醇203.95毫克
  • 维生素a136.43微克
  • 维生素b60.51毫克
  • 维生素c10.44毫克
  • 维生素e2.72毫克
  • 胡萝卜素194.22微克
  • 核黄素0.34毫克
  • 硫胺素0.1毫克
  • 烟酸16.3毫克
  • 300.67毫克
  • 983.21毫克
  • 1640.66毫克
  • 1473.55毫克
  • 0.08微克
  • 141.91毫克
  • 8.56毫克
  • 3.83毫克
  • 74.02微克
  • 0.34毫克
  • 0.38毫克

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