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香油蚕豆的做法
蚕豆去皮，放入沸水锅内焯熟，捞出放入凉水中过凉，沥干水分放入盆中，撒入精盐拌匀腌10分钟后，加入味精和香油，拌匀即成。
香油蚕豆的食谱营养
 | 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆 五香蚕豆 蚝油鸭脚 诸候鹅 胡羊肉 红烧肘子 爆墨鱼花 咖喱子鸡丁 |
香油蚕豆的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
香油蚕豆的营养成分
- 能量615.16千卡
- 蛋白质44.8克
- 脂肪11.97克
- 碳水化合物98.05克
- 叶酸107.69微克
- 膳食纤维15.5克
- 维生素a260微克
- 维生素c80毫克
- 维生素e11.13毫克
- 胡萝卜素1550微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素1.85毫克
- 烟酸7.51毫克
- 钙83.1毫克
- 磷1000.08毫克
- 钾1955.78毫克
- 钠2148.78毫克
- 镁230.24毫克
- 铁17.59毫克
- 锌6.88毫克
- 硒10.17微克
- 铜1.96毫克
- 锰2.78毫克
