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清炒金花菜
类别 私家菜 止血调理食谱 贫血食谱 消化性溃疡食谱 痔疮食谱
工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色绿，鲜嫩爽口。
清炒金花菜的做法
1.选用鲜嫩的金花菜，清洗干净，沥干水；
2.将炒锅置大火上烧热，倒入植物油，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；
3.加精盐、料酒，待油热至冒烟时倒入金花菜速炒几下；
4.加精盐、料酒、白糖，炒至金花菜色变深；
5.油亮时加入味精，炒匀即出锅装盘，上桌供食。
清炒金花菜制作提示
苜蓿又称金花菜。
清炒金花菜的食谱营养
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清炒金花菜的营养成分
- 能量262.68千卡
- 蛋白质16克
- 脂肪4克
- 碳水化合物48.86克
- 叶酸112微克
- 膳食纤维8.4克
- 维生素a1760微克
- 维生素c472毫克
- 胡萝卜素10560微克
- 核黄素2.92毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸8.8毫克
- 钙2854.44毫克
- 磷312.44毫克
- 钾1988.57毫克
- 钠891.04毫克
- 镁244.26毫克
- 铁38.86毫克
- 锌8.05毫克
- 硒34.15微克
- 铜0.01毫克
- 锰3.18毫克
