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草菇烧丝瓜
类别 私家菜 美容养颜食谱 清热解毒食谱 月经不调食谱 咳喘食谱
工艺 锅烧 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 丝瓜碧绿，草菇鲜嫩，味道鲜美。
主料 丝瓜400克 草菇150克
调料 色拉油50克 盐5克 味精2克 大葱10克 胡椒粉5克 香油10克 淀粉(豌豆)6克
草菇烧丝瓜的做法
1.将草菇摘去根部，洗净泥沙，入沸水锅内焯水后，捞出泡于开水中；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约12克，待用。
2.将丝瓜刮去粗皮，切成四条，剔去瓤，切成4厘米长、3厘米宽的斜方块；葱切段。
3.锅置旺火上，放入色拉油，烧至六成热时，下入丝瓜、草菇、精盐、味精炒拌入味，撒葱段、胡椒粉，勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
草菇烧丝瓜的食谱营养
 | 草菇 1.草菇的维生素c含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。2.它还具有解毒作用，如铅、砷、苯进入人体时，可与其结合，形成抗坏血元，随小... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：草菇炒油菜 铁板串烧虾 三菇腐皮 花椰菜虾羹 草菇豆腐羹 炸烧草菇 什锦花枝 番茄草菇 |
 | 丝瓜 丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：丝瓜银耳虾羹 金银蛋浸丝瓜 蒜茸丝瓜 酸辣鸭血豆腐汤 碧绿蹄筋 甜椒炒丝瓜 丝瓜炒肉片 西红柿丝瓜 |
草菇烧丝瓜的营养成分
- 能量686.27千卡
- 蛋白质7.13克
- 脂肪61.36克
- 碳水化合物31.68克
- 叶酸34.54微克
- 膳食纤维4.87克
- 维生素a61.6微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c20.3毫克
- 维生素e44.76毫克
- 胡萝卜素369.4微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸3.84毫克
- 钙73.74毫克
- 磷163.78毫克
- 钾564.56毫克
- 钠2639.62毫克
- 碘0.41微克
- 镁59.98毫克
- 铁4.16毫克
- 锌2.12毫克
- 硒5.26微克
- 铜0.42毫克
- 锰0.5毫克
