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酸辣蒜苗的做法
1.将蒜苗（青蒜）择洗干净，放入沸水锅内烫一下，捞出晾凉，撕成两段，再切成5厘米长的丝备用；
2.将蒜苗放入盘内，加入精盐、香油拌匀，再加入辣椒油、白糖、醋、酱油、味精，拌匀即成。
酸辣蒜苗的食谱营养
 | 青蒜 青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌作用，能有效... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：时件腐 川椒煮黄鳝 五香鸽子 辣子爆肉 胡羊肉 五香兔脯 海参全家福 两吃大蟹 |
酸辣蒜苗的营养成分
- 能量254.68千卡
- 蛋白质8.28克
- 脂肪16.9克
- 碳水化合物22.69克
- 叶酸0.11微克
- 膳食纤维5.11克
- 维生素a297.8微克
- 维生素c48毫克
- 维生素e15.31毫克
- 胡萝卜素1793微克
- 核黄素0.13毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.93毫克
- 钙78.09毫克
- 磷86.24毫克
- 钾532.31毫克
- 钠1556.28毫克
- 碘0.07微克
- 镁56.62毫克
- 铁3.04毫克
- 锌0.81毫克
- 硒4.02微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.66毫克
