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烫豆腐
类别 家常菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 单身食谱 防癌抗癌食谱
工艺 煮 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 操作简单，豆腐鲜嫩适口。
烫豆腐的做法
1.把豆腐切成3.5厘米见方的块；
2.豆腐放清水中烫煮15分钟捞出控净水；
3.蒜去皮捣成泥；
4.姜去皮洗净切末；
5.把蒜泥、虾油、酱油、姜末、韭菜花、辣椒油分装入小碟内；
6.随烫好的豆腐一起上桌佐食。
烫豆腐的食谱营养
 | 豆腐(南) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅烧豆腐 味噌牛肉荞麦面 满月银球 韭菜虾羹 草菇豆腐羹 海蛎烧豆腐 香菇干贝烩豆腐 莼菜银鱼羹 |
烫豆腐的营养成分
- 能量953千卡
- 蛋白质58.14克
- 脂肪68.09克
- 碳水化合物43.8克
- 叶酸258.35微克
- 膳食纤维16.4克
- 维生素a7.1微克
- 维生素b60.5毫克
- 维生素c1.1毫克
- 维生素e66.03毫克
- 胡萝卜素43微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素0.61毫克
- 烟酸10.31毫克
- 钙1143.2毫克
- 磷794.6毫克
- 钾1633.4毫克
- 钠610.15毫克
- 碘0.24微克
- 镁382.1毫克
- 铁13.12毫克
- 锌4.54毫克
- 硒12.8微克
- 铜40.04毫克
- 锰0.76毫克
