蒜泥肘花的做法_蒜泥肘花怎么做_家常菜谱大全

输入菜名如蒜泥肘花或原料名如猪肉后点查询按钮即可

蒜泥肘花

类别私家菜
工艺拌口味蒜香味食用早餐、中餐、晚餐、零食

指数推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 5

1.猪肘洗净，用开水氽烫后捞出，用刀刮净外皮，擦干水分。
2.锅中放入花椒粒和盐干炒，稍凉时抹在猪肘上腌2分钟。
3.放入开水中煮一小时左右，捞出放凉，并切两段，再切成肉片，排在盘子中。
4.把调料大蒜末、酱油、糖、麻油混合调匀，用猪肘肉沾吃就可以了。

猪肘 1.猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。2.猪蹄膀营养很丰富，含较多的蛋白质，特... 详细介绍更多菜谱
推荐菜谱：卤肘花五香肘子水晶肴肉苏造肘子镇江肴肉枫泾丁蹄卷肘花红烧肘子

猪肘猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食。食用猪肉后不宜大量饮茶。