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拌小根蒜
类别 私家菜 消化不良食谱 痢疾食谱 感冒食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 拌 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 蒜香可口。
拌小根蒜的做法
1.小根蒜洗净，放在清水中浸泡一天后，取出沥去水分；醋、白糖、酱油、捣成泥的大蒜、精盐、辣椒面等佐料放在一起搅拌均匀，成调味汁。
2.泡好的小根蒜放入调味汁，拌匀装盘即成。
拌小根蒜的食谱营养
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拌小根蒜的营养成分
- 能量242.63千卡
- 蛋白质7.85克
- 脂肪1.13克
- 碳水化合物55.6克
- 膳食纤维5.62克
- 维生素a234.96微克
- 维生素c63毫克
- 维生素e1.64毫克
- 胡萝卜素1413.7微克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸2.11毫克
- 钙238.07毫克
- 磷245.1毫克
- 钾874.08毫克
- 钠2651.81毫克
- 碘0.48微克
- 镁82.59毫克
- 铁6.12毫克
- 锌2.26毫克
- 硒6.12微克
- 铜0.31毫克
- 锰1.36毫克
