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煎羊排带配菜
类别 私家菜 气血双补食谱 冬季养生食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 生煎 口味 香辣 食用 中餐
口感 味香适口，肉质松散。
主料 羊排1250克
辅料 豌豆250克
调料 盐10克 胡椒粉3克 黄油50克 辣酱油25克 番茄沙司50克 红葡萄酒50克 植物油70克
煎羊排带配菜的做法
1.先将羊带骨切段（每份2段），用肉拍子拍成薄片，撒盐、胡椒粉，沾少许辣酱油，用热油煎两面上色，控出油，放黄油稍煎，用辣酱油烹之。
2.起菜时配青豌豆，浇黄油。
煎羊排带配菜制作提示
起菜时还配上炒土豆片与羊排、青豌豆一起上桌食用。
煎羊排带配菜的食谱营养
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 | 羊排 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手把羊肉 羊排炖活蟹 烧羊排 炖羊肉鲜蘑香菜 小笼蒸羊排 甲鱼煲羊排 海鲜羊排煲 羊排蛤蜊炖鲫鱼 |
煎羊排带配菜的营养成分
- 能量3347.71千卡
- 蛋白质257.54克
- 脂肪226.17克
- 碳水化合物69.31克
- 叶酸207.05微克
- 膳食纤维8.27克
- 胆固醇1298毫克
- 维生素a407.3微克
- 维生素c39毫克
- 维生素e6.82毫克
- 胡萝卜素787.8微克
- 核黄素2毫克
- 硫胺素1.73毫克
- 烟酸62.4毫克
- 钙162.26毫克
- 磷2161.66毫克
- 钾3931.02毫克
- 钠5486.15毫克
- 碘2.5微克
- 镁375.54毫克
- 铁34.17毫克
- 锌43.77毫克
- 硒408.31微克
- 铜10.01毫克
- 锰2毫克
