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糊辣瓜条
类别 私家菜 健脾开胃食谱 利尿食谱
工艺 生炒 口味 微辣 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 黄瓜爽口，微辣。
糊辣瓜条的做法
1.黄瓜切去两头，清洗干净，用刀切成四瓣，去掉中间的瓤心，然后切成5厘米长、1厘米见方的条，放在盆内，加精盐少许拌匀，待其入味，去除黄瓜过多的水分和涩苦味；干辣椒去籽，去蒂，切成2厘米长的段。
2.锅放在旺火上，放入菜油烧至六成热，下入干辣椒、花椒，待炸至棕红色，发香时，加入瓜条炝制，边炒边加入精盐、味精、香油，炝入味即起锅装盘。
糊辣瓜条的食谱营养
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
糊辣瓜条的营养成分
- 能量108.58千卡
- 蛋白质3.49克
- 脂肪6.53克
- 碳水化合物13.48克
- 叶酸72.6微克
- 膳食纤维4.77克
- 维生素a38.65微克
- 维生素c22.5毫克
- 维生素e4.05毫克
- 胡萝卜素232微克
- 核黄素0.1毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.64毫克
- 钙34.21毫克
- 磷18.39毫克
- 钾64.91毫克
- 钠1263.52毫克
- 镁12.23毫克
- 铁0.77毫克
- 锌0.52毫克
- 硒0.14微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.77毫克
