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小茴香炖猪肚
类别 胃调养食谱
工艺 原炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、佐餐食用，每日1次，每次50克。
小茴香炖猪肚的做法
1.先净猪肚反复搓洗干净；
2.姜切片，葱切段；
3.小茴香洗净后装入纱布袋中，扎好袋口纳入猪肚内；
4.然后将猪肚与姜片、葱段一同置于炖锅内；
5.加入适量清水用武火烧沸，再用文火炖煮1小时；
6.最后加入盐、料酒调味即成。
小茴香炖猪肚健康提示
本品具有散寒行气、和胃止痛之功效，适用于慢性胃炎患者食用。
小茴香炖猪肚的食谱营养
 | 猪肚 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 盐水肚块 酱大肚 葱油卤肚条 香油白肚 麻花肚子 卤水猪肚 醉猪肚 |
小茴香炖猪肚的营养成分
- 能量507.61千卡
- 蛋白质71.74克
- 脂肪18.31克
- 碳水化合物16.23克
- 叶酸21.08微克
- 膳食纤维2.66克
- 胆固醇1450毫克
- 维生素a17.63微克
- 维生素b60.27毫克
- 维生素c0.85毫克
- 维生素e1.44毫克
- 胡萝卜素45.8微克
- 核黄素1.13毫克
- 硫胺素0.51毫克
- 烟酸14.83毫克
- 钙113.31毫克
- 磷786.41毫克
- 钾967.94毫克
- 钠2348.65毫克
- 镁87.06毫克
- 铁12.33毫克
- 锌9.95毫克
- 硒58.66微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.57毫克
