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草果豆蔻煲乌骨鸡
类别 孕妇食谱 补虚养身食谱 贫血食谱 营养不良食谱 产后调理食谱
工艺 煮 口味 原本味 食用 佐餐食用。
草果豆蔻煲乌骨鸡的做法
1.将乌骨鸡宰杀洗净。
2.草果、草豆蔻放入乌骨鸡腹内,以竹签缝隙好切口,加水煮沸,放入盐、味精食用。
草果豆蔻煲乌骨鸡健康提示
1. 温中健胃。
2. 适用于虚寒妊娠腹痛。
3. 乌骨鸡含有17种氨基酸,其中有人体不可缺少的赖氨酸、多种维生素和硒、铁等矿物质,还含大量高滋补保健价值的黑色素,而且其胆固醇含量极低,是高蛋白、低脂肪的高级补品,有较强免疫功能。
草果豆蔻煲乌骨鸡的食谱营养
草豆蔻 种子含挥发油,其主要成分为桉叶素(cineole)和金合欢醇(farnesol)。此外尚有山姜素(aipinetin)和小豆蔻素(cardamonin)... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香脱骨鸡 德州扒鸡 丁香焖鸭 草蔻羊肉面 豆蔻蒸乌肉鸡 酥炸豆腐 菠菜鱼柳 二姜烧鸡 | |
草果 草果的香辛成粉主要为挥发油中的反-s-烯醛(trans-s-undecenal)。此外尚含有香叶醇(geraniol)和草果酮(tsaokone)。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:五香熏鸡 长春酱肉 五香脱骨鸡 五香烤牛肉 吴家熏肉 五彩猪头肉 卤肫肝 砂锅焖狗肉 | |
乌骨鸡 现代医学研究,乌鸡内含丰富的黑色素,蛋白质,b族维生素等18种氨基酸和18种微量元素,其中烟酸、维生素e、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉,胆固醇和脂... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:紫米乌鸡饭 大蒜乌鸡块 绒鸡炖绉参 黑鸡拆烩老猫公 清炖武山鸡 砂锅枸杞乌鸡 胡桃龙眼鸡丁 洋参山楂乌鸡汤 |
草果豆蔻煲乌骨鸡的营养成分
- 能量557.68千卡
- 蛋白质111.9克
- 脂肪11.5克
- 碳水化合物1.76克
- 胆固醇530毫克
- 维生素e8.85毫克
- 核黄素1毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸35.5毫克
- 钙86.44毫克
- 磷1050.04毫克
- 钾1615.32毫克
- 钠1187.82毫克
- 镁255.11毫克
- 铁11.53毫克
- 锌8.01毫克
- 硒38.68微克
- 铜1.3毫克
- 锰0.26毫克