家常菜谱大全

白扒口蘑

类别 肺调养食谱 补气食谱 咳喘食谱 高脂血症食谱 美容养颜食谱
工艺 扒 口味 原本味 食用 佐餐。

主料 口蘑450克
辅料 白果（干）15克 陈皮6克
调料 植物油15克 大葱3克 姜3克 盐2克 味精1克 香油1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 7 养颜指数 7 麻辣指数 0

白扒口蘑的做法

1.将口蘑打梳子花刀，白果去皮涨发好，陈皮泡后切成小丁，葱姜切末。
2.锅内加少许底油，用葱末、姜末烹锅，倒入口蘑、白果、陈皮，加盐、味精、香油颠翻均匀即可。

白扒口蘑健康提示

1. 补气健脾，止咳化痰。
2. 适用于咳吐白痰、口干、咳嗽痰少。食之可利气润肺。

白扒口蘑的食谱营养

	白果（干） 1.银杏中的黄铜甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等病有特殊的预防和治疗效果；2.经常食用可以扩张微血管，促进血液循环... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒海虾腰 海参全家福 白果炒螺丁 双白炒梭蟹 滑炒虾球 白果桂圆炒虾仁 银杏鸡丁 白果百合炒桂圆
	陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉
	口蘑 1.富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：京味打卤面 德州扒鸡 罗汉肚 芙蓉海四珍 乌龙归海 油爆螺花 三吃海蟹 软熘平鱼片

白扒口蘑的食物相克

白果（干） 白果忌与鳗鱼同食。

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

白扒口蘑的营养成分

• 能量1172.51千卡
• 蛋白质177.1克
• 脂肪16.16克
• 碳水化合物158.58克
• 叶酸0.47微克
• 膳食纤维78.8克
• 维生素a5.25微克
• 维生素c0.63毫克
• 维生素e43.37毫克
• 胡萝卜素31.5微克
• 核黄素0.4毫克
• 硫胺素0.32毫克
• 烟酸199.52毫克
• 钙777.66毫克
• 磷7457.59毫克
• 钾14003.2毫克
• 钠895.82毫克
• 镁760.19毫克
• 铁87.98毫克
• 锌40.87毫克
• 硒2.49微克
• 铜26.59毫克
• 锰27.29毫克