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贝母甲鱼的做法
1.将甲鱼宰杀，洗净；
2.甲鱼放入蒸钵中，加入鸡汤，川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸笼蒸1小时即成。
贝母甲鱼健康提示
滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。
贝母甲鱼的食谱营养
 | 川贝母 本品临床可单味研粉吞服，或与梨蒸服，并宜随症配伍。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁煲萝卜 腐竹鳖肉煲 参贝虫草瘦肉炖雪梨 巴国冬瓜盅 贝母粥 银耳炖雪梨 桔梗贝母粥 冰糖银耳羹 |
 | 甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼 |
贝母甲鱼的食物相克
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草，恶桃花。
甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
贝母甲鱼的营养成分
- 能量12.35千卡
- 蛋白质0.41克
- 脂肪0.23克
- 碳水化合物2.31克
- 叶酸1.1微克
- 膳食纤维0.9克
- 维生素a2.74微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.44毫克
- 维生素e0.05毫克
- 胡萝卜素16.42微克
- 核黄素0.02毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.14毫克
- 钙21.88毫克
- 磷5.68毫克
- 钾29.35毫克
- 钠1182毫克
- 镁6.51毫克
- 铁0.35毫克
- 锌0.11毫克
- 硒0.15微克
- 铜0.04毫克
- 锰0.28毫克
