家常菜谱大全 > 芥蓝沙拉的做法
芥蓝沙拉的做法
1.将芥蓝洗净，用热水焯一下，取出后过凉，沥干水分待用；
2.将焯好的芥蓝切成长段，整齐码放在盘内，淋少许色拉油，挤上沙拉酱拌匀即可。
芥蓝沙拉制作提示
选择芥蓝时最好选秆身适中的，过粗好太老。
芥蓝沙拉健康提示
芥蓝又叫芥蓝菜，有润肠去热、下虚火、止牙龈出血的功效。
芥蓝沙拉的食谱营养
 | 芥蓝 芥蓝中含有有机碱，这使它带有一定的苦味，能刺激人的味觉神经，增进食欲，还可加快胃肠蠕动，有助消化。芥蓝中另一种独特的苦味成分是金鸡纳霜，能抑制过度兴奋的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：广州牛肉炒面 芥蓝头炒虾仁 芥蓝头什锦丁 桂林烩素 三文鱼蒸蛋羹 锦绣时菜塔 金蒜银鱼蒸菜心 椒炝芥蓝 |
芥蓝沙拉的营养成分
- 能量146.9千卡
- 蛋白质8.4克
- 脂肪11.17克
- 碳水化合物7.83克
- 膳食纤维4.8克
- 维生素a1725微克
- 维生素c228毫克
- 维生素e10.05毫克
- 胡萝卜素10350微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸3毫克
- 钙384.1毫克
- 磷150毫克
- 钾312毫克
- 钠151.69毫克
- 镁54毫克
- 铁6.04毫克
- 锌4.03毫克
- 硒2.64微克
- 铜0.33毫克
- 锰1.59毫克
