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姜末拌四季豆的做法
1.将四季豆两头掐去，撕去筋，切成3厘米长的段，洗净沥水；姜洗净切成末。
2.锅架火上，放油烧至六成热，将四季豆下锅焐油，至豆表皮起皱熟透，即用漏勺捞起，沥去油装在盘子里，用姜末、味精、精盐、麻油和四季豆拌匀即成。
姜末拌四季豆制作提示
因有四季豆下锅焐油的过程，需准备色拉油500克左右。
姜末拌四季豆的食谱营养
 | 四季豆 四季豆富含蛋白质和多种氨基酸，常食可健脾胃，增进食欲。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞，产生免疫抗体，对癌细胞有非... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蚝油牛肉炒米粉 鳗鱼羹 风味咖啡猪肉披萨 咖喱牛肉炒面 凉拌四季豆 麻酱拌四季豆 麻酱拌豆角 蒜泥豆角 |
姜末拌四季豆的营养成分
- 能量663.44千卡
- 蛋白质9.33克
- 脂肪61.49克
- 碳水化合物24.8克
- 叶酸0.54微克
- 膳食纤维6.27克
- 维生素a142.8微克
- 维生素c24.4毫克
- 维生素e47.79毫克
- 胡萝卜素857微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.69毫克
- 钙175.3毫克
- 磷206.62毫克
- 钾522.32毫克
- 钠2247.22毫克
- 镁112.71毫克
- 铁6.45毫克
- 锌1.63毫克
- 硒1.86微克
- 铜0.46毫克
- 锰1.08毫克
