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柱侯烧骨煲的做法
1.肉排斩件，洗净，沥干水，用些淀粉、生抽拌腌；
2.葱去衣，切碎；
3.蒜头捣烂；
4.烧热瓦缸，下油，放入干葱、蒜茸、柱侯酱爆香，续下肉排同爆，加入半碗清水拌匀，加盖煲煮(收慢火)十五分钟至行便熟，原煲上席。
柱侯烧骨煲的食谱营养
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柱侯烧骨煲的营养成分
- 能量1704.5千卡
- 蛋白质117.73克
- 脂肪130.61克
- 碳水化合物14.22克
- 叶酸31.87微克
- 膳食纤维0.35克
- 胆固醇1056毫克
- 维生素a78.4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1毫克
- 维生素e0.81毫克
- 胡萝卜素9.4微克
- 核黄素0.97毫克
- 硫胺素5.13毫克
- 烟酸34.03毫克
- 钙61.4毫克
- 磷814.2毫克
- 钾1794.8毫克
- 钠287.65毫克
- 镁112.5毫克
- 铁5.3毫克
- 锌11.12毫克
- 硒66.25微克
- 铜0.79毫克
- 锰0.38毫克
