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酱油瓜片的做法
将南瓜洗净，去皮，剖开，去瓤和籽，每半只瓜切成3-4条，再切成薄片，放干净缸中加一半盐拌和压实。腌12小时，取出沥干盐水，倒去缸内盐水，将缸洗净擦干后倒进腌瓜片，加入剩余的盐和酱油，翻拌均匀，入坛压实，封好坛口。5-7天即可。
酱油瓜片的食谱营养
 | 南瓜 1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保护胃粘膜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：碎肉咖喱 巧克力火鸡 南瓜豉汁蒸排骨 豉汁南瓜蒸排骨 茄子拌芦荟酱 酸辣笋瓜汤 南百红豆 绿豆南瓜汤 |
酱油瓜片的营养成分
- 能量1415千卡
- 蛋白质63克
- 脂肪5.5克
- 碳水化合物315.5克
- 叶酸545微克
- 膳食纤维41克
- 维生素a7400微克
- 维生素c400毫克
- 维生素e18毫克
- 胡萝卜素44500微克
- 核黄素2.65毫克
- 硫胺素1.75毫克
- 烟酸28.5毫克
- 钙1240毫克
- 磷2220毫克
- 钾9005毫克
- 钠225380毫克
- 碘12微克
- 镁1190毫克
- 铁68毫克
- 锌14.05毫克
- 硒34.95微克
- 铜2.5毫克
- 锰11毫克
