家常菜谱大全

煎鱼

类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 单身食谱 微波食谱
工艺 生煎 口味 原本味 食用 中餐
口感 鱼身焦黄，外脆里嫩。

主料 虱目鱼400克
调料 姜5克 盐5克 白酒10克 酱油10克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)20克 植物油30克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 4 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

煎鱼的做法

1.虱目鱼加工洗净拭干，身侧划斜刀，抹上佐料，腌30分钟后，再抹上干淀粉备用。
2.烤盘以微波高段火力预热7分钟，铺上铝箔纸，加油，放上鱼，以微波高段火力煎3分30秒，翻面煎3分30秒，即可。

煎鱼的食谱营养

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煎鱼的营养成分

• 能量109.92千卡
• 蛋白质0.84克
• 脂肪0.06克
• 碳水化合物19.29克
• 叶酸0.78微克
• 膳食纤维0.24克
• 维生素a1.5微克
• 维生素c0.2毫克
• 胡萝卜素9.1微克
• 核黄素0.02毫克
• 硫胺素0.01毫克
• 烟酸0.28毫克
• 钙9.97毫克
• 磷26.77毫克
• 钾69.79毫克
• 钠2543.48毫克
• 碘0.32微克
• 镁20.08毫克
• 铁1.44毫克
• 锌0.28毫克
• 硒0.29微克
• 铜0.03毫克
• 锰0.35毫克