家常菜谱大全 > 海参鸭肉汤的做法
海参鸭肉汤的做法
1.将生姜洗净，切片；
2.葱去须洗净，切段；
3.鸭肉洗净，切片；
4.海参水发后，洗净，切薄片；
5.油盐起锅，放清水适量，烧煮；
6.待煮沸后放鸭肉、海参，武火煮沸后，文火煮；
7.文火煮将近一小时放姜、葱再煮沸，调味即可，随量饮汤食肉。
海参鸭肉汤制作提示
鸭肉最好选用老鸭肉。
海参鸭肉汤健康提示
此汤菜具有补肝肾，滋阴液的作用。
海参鸭肉汤的食谱营养
 | 海参 1.海参含胆固醇低，脂肪含量相对少，是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品，常食对治病强身很有益处；2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡卤海参 枸杞烧海参 响铃海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 |
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海参鸭肉汤的食物相克
海参 海参不宜与甘草、醋同食。
海参鸭肉汤的营养成分
- 能量386.6千卡
- 蛋白质28.34克
- 脂肪29.66克
- 碳水化合物1.86克
- 叶酸1.26微克
- 膳食纤维0.26克
- 胆固醇156.3毫克
- 维生素a79.95微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e1.35毫克
- 胡萝卜素11.7微克
- 泛酸1.7毫克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸6.4毫克
- 钙99.44毫克
- 磷193.9毫克
- 钾319.93毫克
- 钠1041.78毫克
- 镁68.74毫克
- 铁7.38毫克
- 锌2.22毫克
- 硒37.61微克
- 铜0.34毫克
- 锰0.5毫克
