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荠菜粥的做法
1.将荠菜择洗干净，姜切成细末。
2.将米、姜末放进器皿中加适量水，高火20分钟烧沸后放入荠菜，改为小火煮熟，加入芝麻油、精盐、味精即成。
荠菜粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 荠菜 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜肉末炒豆腐 荠菜炒鸡丁 荠菜鲈鱼羹 肉丝拌荠菜 腌苋菜 芥菜黄鱼卷 无锡鲜肉馄饨 荠香肉丝 |
荠菜粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
荠菜粥的营养成分
- 能量2054.36千卡
- 蛋白质66.93克
- 脂肪13.05克
- 碳水化合物438.07克
- 叶酸724.94微克
- 膳食纤维20.77克
- 维生素a4322.8微克
- 维生素c430.4毫克
- 维生素e15.89毫克
- 胡萝卜素25917微克
- 核黄素1.75毫克
- 硫胺素0.95毫克
- 烟酸15.59毫克
- 钙3010.36毫克
- 磷1362.58毫克
- 钾3345毫克
- 钠1679.04毫克
- 碘11.5微克
- 镁544.6毫克
- 铁65.7毫克
- 锌15.35毫克
- 硒16.36微克
- 铜4.42毫克
- 锰13.29毫克
