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银耳薏米羹
类别 清热去火食谱 水肿食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 秋季养生食谱
工艺 煮 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
银耳薏米羹的做法
1.薏仁去杂质，洗净，用温水浸泡2小时；
2.银耳放入冷水中浸软，去杂质，改用温水浸泡，直至发透为止；
3.锅中加入适量冷水，放入银耳和白糖，煮滚后下入泡好的薏仁，煮至米粒软烂；
4.用湿淀粉勾稀芡，面上加糖桂花，出锅装碗即成。
银耳薏米羹的食谱营养
 | 薏米 1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；2.经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：椒盐八宝鸭 天下第一羹 板栗炖瘦肉 冬瓜薏米煲鸭子 八宝滋补鸡煲 八宝鸡 莲米苡仁排骨 海带苡仁蛋汤 |
 | 银耳(干) 1.银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2.银耳富含维生素d，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：银耳肥肠 莲藕豆腐 明目银耳 牡丹珍珠玉米笋 羊肉炒双耳 银耳肺羹 丝瓜银耳虾羹 芙蓉银耳羹 |
银耳薏米羹的营养成分
- 能量987.25千卡
- 蛋白质29.38克
- 脂肪6.36克
- 碳水化合物236.65克
- 膳食纤维33.42克
- 维生素a8微克
- 维生素e4.38毫克
- 胡萝卜素50微克
- 核黄素0.48毫克
- 硫胺素0.38毫克
- 烟酸8.46毫克
- 钙111.7毫克
- 磷702.25毫克
- 钾1948.7毫克
- 钠88.64毫克
- 镁188.4毫克
- 铁10.4毫克
- 锌5.59毫克
- 硒7.66微克
- 铜0.55毫克
- 锰2.28毫克
