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糖醋拌莴笋的做法
1.将莴笋去皮去筋，洗净，切成4厘米长的条，用精盐拌匀腌1小时，沥去水分备用；
2.白糖用少许开水化开，倒入锅内熬浓后放入米醋，盛入小盆内晾凉；
3.用熬好的糖醋汁把莴笋条拌匀，腌2小时即成。
糖醋拌莴笋的食谱营养
 | 莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片 |
糖醋拌莴笋的营养成分
- 能量112.1千卡
- 蛋白质3.71克
- 脂肪0.38克
- 碳水化合物25.28克
- 膳食纤维2.1克
- 维生素a87.5微克
- 维生素c14毫克
- 维生素e0.66毫克
- 胡萝卜素525微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.07毫克
- 烟酸1.89毫克
- 钙85.86毫克
- 磷178.8毫克
- 钾778.27毫克
- 钠1333.35毫克
- 镁68.31毫克
- 铁3.87毫克
- 锌1.3毫克
- 硒2.16微克
- 铜0.26毫克
- 锰0.98毫克
