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香干炒木耳
类别 家常菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
香干炒木耳的做法
1.木耳洗净，撕成块；
2.香干片薄片，切丝；
3.锅内放油，葱段、姜片入锅炝一下，随后下木耳、豆腐干煸炒；
4.加入料酒、盐和鲜汤，翻炒几下即可出锅。
香干炒木耳的食谱营养
 | 豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
香干炒木耳的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
香干炒木耳的营养成分
- 能量434.85千卡
- 蛋白质49.58克
- 脂肪10.96克
- 碳水化合物38.6克
- 叶酸163.92微克
- 膳食纤维4.08克
- 维生素a4微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1毫克
- 维生素e3.76毫克
- 胡萝卜素24.9微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸1.09毫克
- 钙949.31毫克
- 磷828.75毫克
- 钾472.17毫克
- 钠1414.72毫克
- 碘138.6微克
- 镁224.36毫克
- 铁17.61毫克
- 锌5.6毫克
- 硒0.37微克
- 铜2.34毫克
- 锰4.62毫克
