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木耳猪血汤的做法
1.将猪血切块；
2.木耳水发后撕成小块；
3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；
4.用微火炖到血块浮起；
5.以盐调味即可。
木耳猪血汤健康提示
此汤具有滋阴养血的作用。
木耳猪血汤的食谱营养
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
 | 猪血 1.猪血血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用，处于生长发育阶段的儿童和孕妇或哺乳期妇女多吃些有动物血的菜肴，可以防治缺铁性贫血，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪血糕 酸辣汤 酸辣猪血紫菜汤 酸辣汤 酸辣五丝汤 红白豆腐酸辣汤 醋熘双色豆腐 猪血黄花菜 |
木耳猪血汤的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
猪血 猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
木耳猪血汤的营养成分
- 能量148千卡
- 蛋白质31.25克
- 脂肪0.85克
- 碳水化合物5.25克
- 叶酸38.5微克
- 膳食纤维1.3克
- 胆固醇127.5毫克
- 维生素a1.5微克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e4.26毫克
- 胡萝卜素10微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.85毫克
- 钙27.44毫克
- 磷46毫克
- 钾166.28毫克
- 钠930.47毫克
- 镁41.04毫克
- 铁24.52毫克
- 锌0.97毫克
- 硒20.1微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.57毫克
