家常菜谱大全

做法：1.将鸭梨去皮、核，切片备用；2.甜杏仁去皮，尖，备用；3.将梨、杏仁、冰糖一同放入砂锅内；4.加适量清水煎煮半小时，取汁待凉饮用。详细介绍

做法：1.将鲜梨洗净，榨汁100毫升；2.加入人乳100毫升，放入炖盘中隔水炖熟饮用。详细介绍

做法：将鸽宰净、起肉，切成六片，捶松，再改切成长一寸三分，宽九分，厚约一寸的小件，即为鸽腩。鸽腩用味精、精盐、绍酒腌过。加入蛋及生粉65克拌匀。武火烧锅，下花...详细介绍

做法：1.把面粉、干淀粉拌匀。2.把黄油与冰糖拌匀，再加入柠檬肉、柠檬汁拌匀，倒入拌匀的面粉、干淀粉内，搓成粉团，放入烤盆内压平，用叉刺孔，放入冰箱内冷冻。3...详细介绍

做法：1.将白糖120克、热水，放入一碗中调匀，以高火煮15分钟，使之成浓稠的糖液备用。2.布丁模型内部涂油，逐个加入半大匙的糖液。3.将白糖130克拌匀，打...详细介绍

做法：1.白糖、白脱淡炼乳、面粉、干淀粉、蛋混合搅拌均匀。2.将冷水和鲜奶高火5分钟煮沸，倒入混合好的生料，高火1分钟，再煮至沸腾，等冷却后备用。3.完全冷却...详细介绍

做法：1.将鸭宰杀煺毛，剖腹去内脏洗净，放入开水锅煮至八成熟捞出，先剁下头颈、翅、脚掌，再将鸭身剖成两片，分别剔除骨头，放在碗里，用绍酒、酱油、味精、兑成汁，...详细介绍

做法：1.先将野鸡开膛去内脏，洗净抹干水分；2.将姜黄粉、白酒、蒜茸、精盐放碗内，加清水拌和；3.抹在野鸡上，腌半30分钟入沸油锅炸一下；4.再烧热油锅放猪油...详细介绍

做法：1.将木瓜榨汁；2.木瓜汁与煮沸的牛奶，混合一起饮用。详细介绍

做法：1.鸡胸剥去皮、骨，每分鸡胸切成2片，放入混合好的腌料（太白粉、盐、胡椒粉、白酱油、酒、麻油、蛋黄）浸20分钟，每条鸡肉沾裹拌匀的太白粉与面粉。2.由烧...详细介绍