家常菜谱大全

五味白肉

类别 营养不良食谱 私家菜 贫血食谱
工艺 煮 口味 五香味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肉（后臀尖）500克
调料 辣椒油5克 酱油10克 白砂糖3克 醋2克 芝麻10克 花椒粉3克 大葱5克 姜2克 大蒜（白皮）5克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

五味白肉的做法

1.带皮猪肉刮洗干净，下入开水锅内煮至熟烂；
2.捞出控水，晾凉切成薄片，码在盘内；
3.芝麻放入热锅内炒熟后盛出磨成末；
4.葱、姜切细末，蒜捣碎成泥待用；
5.将辣椒油、酱油、白糖、醋、熟芝麻末、花椒粉、葱姜末、蒜泥调匀成汁，浇在肉片上拌匀即可。

五味白肉的食谱营养

猪肉（后臀尖） 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：扣蒸滑肉 蒜泥白肉 酸辣白肉丝 萝卜连锅汤 奶汤核桃肉 肉片烧花菇 乡村连锅汤 扣三丝

五味白肉的营养成分

• 能量1811.63千卡
• 蛋白质75.97克
• 脂肪163.28克
• 碳水化合物11.13克
• 叶酸7.26微克
• 膳食纤维2.09克
• 胆固醇435毫克
• 维生素a83.95微克
• 维生素b60.01毫克
• 维生素c0.58毫克
• 维生素e13.07毫克
• 胡萝卜素23.8微克
• 核黄素0.61毫克
• 硫胺素1.35毫克
• 烟酸14.7毫克
• 钙119.35毫克
• 磷733.53毫克
• 钾990.09毫克
• 钠874.82毫克
• 碘0.65微克
• 镁102.21毫克
• 铁7.78毫克
• 锌4.89毫克
• 硒15.53微克
• 铜0.84毫克
• 锰0.49毫克