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雪菜煮冬瓜的做法
1.将冬瓜去皮去瓤洗净切成块；
2.雪里蕻（芥菜）洗净，切成末；
3.将冬瓜放入沸水锅中煮4分钟，捞出浸在凉水里，捞出；
4.将锅置于旺火上，倒入高汤（1000克），放入冬瓜块和雪里蕻末；
5.烧开后撇净浮沫，加入精盐、味精，盖上锅盖烧2分钟，淋上香油即可。
雪菜煮冬瓜的食谱营养
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雪菜煮冬瓜的营养成分
- 能量89.28千卡
- 蛋白质3.7克
- 脂肪4.99克
- 碳水化合物12.44克
- 叶酸110.88微克
- 膳食纤维4.9克
- 维生素a52微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c79毫克
- 维生素e3.65毫克
- 胡萝卜素310微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.03毫克
- 烟酸1.17毫克
- 钙268.88毫克
- 磷80.08毫克
- 钾452.64毫克
- 钠1774.55毫克
- 镁54.22毫克
- 铁3.57毫克
- 锌1.02毫克
- 硒0.82微克
- 铜0.12毫克
- 锰0.51毫克
