家常菜谱大全 > 人参羊筋的做法
人参羊筋
类别 私家菜 补虚养身食谱 延缓衰老食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 嫩黄鲜亮，不膻不腻，酥韧爽口。
人参羊筋的做法
1.先将羊筋洗净，发好，再将发好的羊筋精心加工成人参状。
2.将其上笼蒸熟透，取出待用。
3.取一个铁锅，将羊肉汤倒入，并加精盐、生姜粉、胡椒粉、味精等调料制成芡汁，然后将芡汁烧在熟烂的羊蹄筋上即成。
人参羊筋制作提示
本品最好使用羊肉汤，口感更好。
人参羊筋的食谱营养
 | 羊蹄筋(泡发) 1.蹄筋中含在丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老；2.具有强筋壮骨之功效，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧蹄筋 烧羊蹄筋 天津干羊蹄筋 炖二筋 海羊鱼翅 炒七巧 烹蹄筋 葱烧蹄筋 |
人参羊筋的营养成分
- 能量136.73千卡
- 蛋白质26.23克
- 脂肪0.07克
- 碳水化合物8.08克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.13克
- 胆固醇84毫克
- 维生素a13.04微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e1.32毫克
- 胡萝卜素6.3微克
- 核黄素0.12毫克
- 烟酸0.07毫克
- 钙45.51毫克
- 磷19.27毫克
- 钾15.43毫克
- 钠1489.48毫克
- 碘0.16微克
- 镁22.08毫克
- 铁7.78毫克
- 锌2.12毫克
- 硒3.19微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.37毫克
