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香椿拌黄豆芽
类别 私家菜 清热去火食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 便秘食谱
工艺 拌 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香脆嫩，咸鲜爽口。
香椿拌黄豆芽的做法
1.将黄豆芽去根、须和豆皮，洗净，投入沸水锅中焯烫断生，捞出沥净水分；
2.将香椿洗净，投入沸水锅中略焯烫一下，出香味后，捞出沥净水，切成短段；
3.将豆芽装入盘内，加入精盐、味精、麻油，再将香椿段码在豆芽上面，拌匀即可。
香椿拌黄豆芽的食谱营养
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香椿拌黄豆芽的营养成分
- 能量273.56千卡
- 蛋白质12.9克
- 脂肪19.16克
- 碳水化合物17.26克
- 叶酸25.28微克
- 膳食纤维4.65克
- 维生素a71微克
- 维生素c40毫克
- 维生素e12.96毫克
- 胡萝卜素425微克
- 核黄素0.24毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸1.96毫克
- 钙103.16毫克
- 磷258.58毫克
- 钾486.5毫克
- 钠1362.88毫克
- 镁70.7毫克
- 铁4.28毫克
- 锌2.51毫克
- 硒2.66微克
- 铜0.4毫克
- 锰1.05毫克
