家常菜谱大全

黑木耳青鱼汤

类别 胃调养食谱 气血双补食谱 利尿食谱 增肥食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、每日一剂，饮汤吃鱼和木耳，连食3天。

主料 青鱼250克
辅料 木耳(干)15克
调料 植物油30克 料酒5克 酱油10克 盐3克 姜5克 大葱10克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

黑木耳青鱼汤的做法

1.将青鱼段洗净，切小块备用；
2.黑木耳泡发，去杂，洗净备用；
3.在锅里放入适量植物油，烧热；
4.放入鱼块煎至两面呈金黄色，注入适量清水煮开；
5.开锅后下黑木耳及料酒、酱油、食盐、姜片、葱段、味精，煮熟后调味即可。

黑木耳青鱼汤健康提示

本品具有养胃补气、利水、除烦之功效，适于牙周炎件小便清长、耳鸣头晕者食用。

黑木耳青鱼汤的食谱营养

	木耳(干) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：桂林烩素 金针鸡丝汤 三丝木耳 木须肉 五彩缤纷 仙女散花 云耳猪肝焗滑鸡 鳗鱼羹
	青鱼 1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外，还含丰富的硒、碘等微量元素，故有抗衰老、抗癌作用；2.鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，核酸食品可延缓衰老，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凉拌熏鱼 鱼丝蛋蓉羹 豉汁鱼段 豆豉鲜鱼 豆豉鱼 醋椒鱼 醋椒活鱼 银鱼仔蟹锅

黑木耳青鱼汤的食物相克

木耳(干) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

青鱼 青鱼忌与李子同食；青鱼忌用牛、羊油煎炸；不可与荆芥、白术、苍术同食。

黑木耳青鱼汤的营养成分

• 能量339.08千卡
• 蛋白质53.3克
• 脂肪10.8克
• 碳水化合物7.72克
• 叶酸87.58微克
• 膳食纤维4.88克
• 胆固醇270毫克
• 维生素a110.05微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.5毫克
• 维生素e3.73毫克
• 胡萝卜素29.9微克
• 核黄素0.26毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 烟酸7.89毫克
• 钙130.46毫克
• 磷527.99毫克
• 钾985.96毫克
• 钠1964.04毫克
• 碘16.49微克
• 镁122.33毫克
• 铁17.89毫克
• 锌3.05毫克
• 硒95.01微克
• 铜0.22毫克
• 锰1.75毫克